Maal 150 gram havervlokken fijn in de keukenmachine en zet even opzij. Mix dan 420 gram courgetten (met schil, zonder de uiteinden) tot moes. Voeg eventueel een scheutje water toe om makkelijker te mixen. Meng de fijngemalen havervlokken onder de courgetten. Voeg 2.5 gram zout, 75 gram havermout, 20 gram chiazaadjes en 25 gram zonnebloempitten toe. Laat alles 2 uur rusten in de koelkast. Stort het mengsel dan in een hoge bakvorm die bekleed is met bakpapier en laat 50 minuten bakken op 180 graden.
Smakelijk!
Tip:
Kies voor de lekkerste smaak en beste voedzaamheid steeds voor ingrediënten van
biologische kwaliteit.
Met
dank aan Biogezond!
