Klop 1 ei en 1 eigeel luchtig op en meng er 40 gr. amandelmeel, 20 gr. kastanjemeel en 10 gr. rijstmelk door.
Voeg nog 2.5 gr. bakpoeder en 10 gr. dadelstroop toe en meng
goed.
Giet het beslag in vormpjes die lichtjes ingevet zijn met kokosolie.
Strooi er dan 150 gr. ontpitte en doorgesneden kersen over.
Bak gedurende 20 minuten op 180 graden.
Tip:
Kies voor de lekkerste smaak en beste voedzaamheid steeds voor ingrediënten van
biologische kwaliteit!
