Dit
heb je nodig: 200
gr speltmeel – 150 gr ahornsuiker – 3 eieren – 2.5 gr bakpoeder – 10 druppels
vanille extract – 100 gr zuurdesem – 60 gr kokosvet
Zo
maak je het: Meng
het meel met de suiker en meng vervolgens de eieren er één voor één onder. Voeg
de bakpoeder, vanille en het zuurdesem toe en tenslotte ook het gesmolten
kokosvet. Meng goed en laat dit geheel minstens een uur rusten. Verwarm het
wafelzijzer matig warm, vet het lichtjes in met een borsteltje en schep het
beslag met een lepel op de bakplaat. Laat afkoelen op rooster.
Smakelijk!
Tip:
Kies voor de lekkerste smaak en beste voedzaamheid steeds voor ingrediënten van
biologische kwaliteit!
Met
dank aan Biogezond!
