Dit heb je nodig: 250g voorgekookte kikkererwten (in glas) – olijfolie – teentje look – zwarte peper van de molen – komijn – ½ citroen – 1 klein rode bietje voorgekookt – flinke handvol platte peterselie – zeezoutvlokken
Zo
maak je het: Mix
de kikkererwten met een flinke scheut olijfolie, de look, wat peper, snufje
komijn en het sap van de halve citroen. Haal de helft eruit en hou apart. Hak
de peterselie grof en mix met de andere helft van de humus.Snij het bietje grof en mix met de andere helft van de humus. Breng op smaak met
peper en zeezoutvlokken. Serveer als dip bij het aperitief.
Smakelijk!
Tip:
kies voor de beste voedingswaarde en lekkerste smaak steeds voor ingrediënten
van biologische kwaliteit.
Met
dank aan Biogezond.
