Benodigdheden:
100 gr
parelcouscous – 200 gr bouillon – 15 gr gemalen harde kaas (Parmiggiano) – 0.40
gr verse oregano – zwarte peper van de molen – 2 vellen nori (sushivellen) –
Tofu naar keuze – Shoyu
Zo maak
je het: Kook
de parelcouscous in de bouillon op een zacht vuurtje, tot alle vocht is opgenomen.
Roer er vervolgens de gemalen kaas door en kruid met peper. Bevochtig een nori
vel, leg er een laagje parelcouscous op, midden op een staafje tofu en blaadjes
verse oregano. Rol op zoals bij sushi. Laat opstijven in de koelkast, snij in
plakken en serveer met shoyu.
Smakelijk!
Tip:
Kies voor de lekkerste smaak en de beste voedzaamheid voor ingrediënten van
biologische kwaliteit!
Met
dank aan Biogezond!
